Il est très populaire parmi les stars mondiales du show business et les femmes ordinaires. régime céto. Peu de gens savent qu’au début, au XXe siècle, on l’utilisait pour traiter les crises d’épilepsie chez les enfants. Bientôt, les médecins ont pu établir qu'en suivant le régime céto, vous pouvez réduire considérablement la quantité de graisse corporelle. Désormais, cette méthode pour perdre du poids est l'une des plus efficaces et des plus sûres pour la santé.
Qu'est-ce que le régime céto ?
Régime céto a d'autres noms : cétogène. Le but est d'atteindre la richesse cétose, qui est le processus de production d'un corps céto qui apporte de l'énergie en cas de manque de glucose dans le sang. En termes simples, un régime est formé dans lequel le sucre est réduit, ce qui oblige le corps à puiser de l'énergie dans les réserves de graisse.
Manger du chocolat améliore les capacités mentales et physiques. Mais contenu dedans glucides simples non seulement augmenter les niveaux de glucose, ce qui peut provoquer le diabète, mais aussi contribuer à dépôt de graisse sur différentes parties du corps. S'ils ne reçoivent pas de nourriture, le corps commencera à puiser de l'énergie dans ses propres réserves, absorbant activement les graisses.
Les cétones sont produites par le foie à partir des graisses stockées et sont essentielles à l'organisme. La même situation est observée avec un rejet complet de la nourriture. Mais si le jeûne est dangereux pour la santé et la vie, le régime céto, en revanche, est utile en cas d’obésité. Le corps reçoit ainsi les substances dont il a besoin pour fonctionner pleinement.
Principes de base
Le régime céto implique un rejet complet des glucides simples et les plus complexes. Mais en même temps, la quantité de graisse utilisée augmente.
Principes de base du régime cétogène :
- limiter strictement la quantité de glucides utilisée ;
- réduire la quantité de sucre, de sel et d'amidon utilisée ;
- activité physique modérée;
- le respect du régime de consommation d'alcool;
- la proportion de graisse utilisée doit être d'au moins 60 % ;
- il devrait y avoir 2 fois plus de matières grasses que de protéines ;
- entrée et sortie progressive du régime.
Pour perdre du poids, vous ne pouvez pas consommer plus de 50 grammes de glucides par jour. L'accent est mis sur les aliments gras, les protéines arrivant en deuxième position.
Il est très important de maintenir un régime de consommation d'alcool. Si pour les personnes normales, 2 litres de liquide par jour suffisent, alors avec le régime céto, la quantité passe à 3-4 litres. Et 80% de la norme c'est de l'eau pure et calme.
Les principaux types de régimes céto
Il existe plusieurs variantes du régime cétogène. Cela peut inclure 1 jour de chargement en glucides ou, à l’inverse, une restriction sévère de votre alimentation.
Voici les principaux types de régimes céto :
- Norme. C'est le moyen le plus courant de perdre du poids, impliquant un rejet presque complet des glucides. Il convient de considérer que vous ne pouvez pas exclure complètement les glucides de votre alimentation ! Convient à ceux qui pratiquent un mode de vie sédentaire.
- Cible. Convient aux personnes qui mènent une vie active et à celles qui travaillent pour gagner de la masse musculaire. Ce type de régime permet un apport en glucides après l'effort. Il est important de ne pas manger accidentellement des aliments riches en glucides, mais de déterminer des normes personnelles selon lesquelles une personne jouit d'une bonne santé, d'une bonne humeur et de capacités physiques accrues.
- Faire du vélo. Cette vue régime céto vous permet de charger des glucides une fois par semaine. Pendant ce temps, les niveaux de glycogène dans les tissus musculaires sont reconstitués. Convient aux bodybuilders et à ceux qui ont du mal à renoncer aux glucides.
Les bienfaits du régime céto
Les indications du régime céto sont le surpoids. Perdez du poids rapidement en une semaine, vous pouvez perdre jusqu'à 6 kg et réduire la taille de votre taille et de vos hanches. Il est également utile de suivre les règles alimentaires des personnes épileptiques, mais uniquement sur recommandation du médecin traitant.
Les autres avantages incluent :
- diminution de l'appétit;
- énergie;
- maintien de la masse musculaire.
Les femmes adorent ce régime car il n’y a aucune restriction sur bon nombre de leurs aliments préférés. Vous n'êtes donc pas obligé d'abandonner le poulet avec la peau, les saucisses et le porc.
Inconvénients du régime céto
Mais le régime céto présente également des inconvénients :
- la nutrition devient déséquilibrée, il est donc nécessaire de se soumettre à des examens médicaux réguliers ;
- Une odeur désagréable d'acétone peut apparaître de la bouche, de la sueur et de l'urine - c'est une situation courante pendant le régime céto ;
- Des problèmes intestinaux peuvent survenir en raison de la consommation de fruits et légumes en petites quantités.
Le régime est difficile à tolérer la première semaine, lorsque le régime change. Le stress est possible pour ceux qui aiment le sucré. Dans ce cas, vous ne devez pas suivre un régime céto strict. Vous devez consacrer un jour par semaine à faire le plein de glucides.
Comment commencer pour ne pas s'arrêter
La chose la plus importante dans le régime céto est une transition en douceur. Il faut s'habituer à un nouveau régime et éviter le stress pour le corps. Pour entrer en état de cétose, suivez ces directives :
- N'abandonnez pas les glucides tout de suite. Commencez progressivement, en réduisant la quantité chaque jour. Une fois que vous avez atteint le niveau de 50 grammes, vous pouvez considérer que le régime a commencé.
- Cultivez l’habitude de boire beaucoup. Assurez-vous de prendre deux verres le matin et 30 minutes avant chaque repas. Une heure après avoir mangé, encore deux verres. Et entre les repas, buvez environ 10 verres d’eau claire. Votre norme est de 4 litres par jour
- Réduisez le sel dans vos aliments. Entraînez-vous d’abord à saler vos aliments, ou mieux encore, évitez-le complètement. Mais vous pouvez utiliser des assaisonnements sans exhausteurs de goût.
- Évitez l'alcool. Vous ne pouvez boire des boissons alcoolisées en petites quantités que les jours de chargement. N'oubliez pas qu'un seul verre de bière annulera tout le niveau que vous avez terminé.
Préparez-vous à un régime pendant environ une semaine. Ne commencez pas demain en abandonnant immédiatement les glucides. L'entrée doit être douce afin que le corps ne subisse pas de pression.
Produits de régime céto
Un régime céto doit contenir les aliments suivants :
- viande. Produit principal. Privilégiez le poulet et le bœuf faits maison. Vous pouvez également manger du porc, mais de préférence sans graisse de porc.
- poisson. Un produit important qui sature le corps en acides aminés et en vitamines. Vous pouvez manger n'importe quel poisson, mais vous ne pouvez pas le faire frire, afin de ne pas augmenter votre taux de cholestérol.
- Fruit de mer. Ils sont bien absorbés par l'organisme, procurent une sensation de satiété et suppriment l'appétit.
- Œufs. Ce produit est riche en minéraux et vitamines et est également source de protéines. Assurez-vous d'inclure du poulet bouilli ou des œufs de caille de poulet dans votre alimentation.
- Produits laitiers fermentés. Riche en protéines et en calcium, améliore la digestion et normalise les selles. Choisissez du fromage cottage faible en gras et du kéfir.
- Des noix. Ils peuvent être consommés comme collation entre les repas principaux.
- Thé, café.Ne sucrez pas la boisson et n'ajoutez pas de lait.
- Fruits et légumes. Leur nombre est limité. Les pommes de terre, bananes, raisins et autres fruits sucrés sont totalement exclus. Vous ne pouvez pas toujours manger des pamplemousses et des pommes, mais les légumes comprennent les courgettes, les concombres, les tomates et les oignons.
- champignons. Un produit très sain qui aide à brûler les graisses.
Les produits sont strictement interdits :
- tout type de céréales ;
- produits de confiserie et de boulangerie;
- sucre;
- les légumineuses ;
- maïs;
- boissons gazeuses.
Exemple de menu
| Jour | petit déjeuner | Déjeuner | Collation de l'après-midi | dîner |
1 |
Salade de concombre, 2 œufs durs | Boeuf cuit en papillote, thé noir | Gâteau au fromage au four | Poisson bouilli, thé |
| 2 | Soufflé de poisson, toasts au fromage | Morceaux de poulet hachés, courgettes bouillies | Noix | Casserole de poulet, kéfir |
| 3 | 3 œufs durs, pamplemousse | Dinde aux champignons et herbes | Avocat | Soufflé de poisson, thé vert |
| 4 | Caillé d'omelette, café | Bœuf Stroganoff, Ratatouille | Fromage cottage faible en gras, kéfir | Dinde au concentré de tomate, salade, thé |
| 5 | Oeufs brouillés aux haricots verts | Pilons de poulet grillés avec assaisonnement, concombre et salade de chou | Toasts au fromage | Bouillon de poulet à la viande |
| 6 | Cheesecake au four, kéfir | Salade César, un morceau de viande mijotée | Noix | cocotte de poisson, thé |
| 7 | Pomme verte, 3 œufs durs, yaourt nature | Viande avec sauce et courgettes | Avocat | Poisson grillé |
Vous pouvez manger des saucisses bouillies pour le déjeuner ; la salade complétera ce produit carné. Mais il faut choisir des saucisses de haute qualité, et il est préférable de les cuisiner soi-même avec un minimum de sel.
Période
La durée du régime dépend de vos objectifs :
- 7 jours est la période minimale qui permet de perdre du poids de 4 à 6 kg ;
- 14 jours - pendant cette période, vous pouvez perdre jusqu'à 8 kg ;
- 1 mois est la période optimale qui permet de perdre jusqu'à 10 kg sans nuire à sa santé ;
- 3 mois est la période maximale calculée pour ceux qui souhaitent perdre 15 à 20 kg.
Résultats du régime Keto
Le résultat dépend des caractéristiques individuelles du corps et de l’ampleur de l’excès de poids. Plus il y en a, meilleur est le résultat. En même temps, le régime n’entraîne pas de fatigue. Et si une femme n'est pas en surpoids, elle peut perdre du poids au maximum de 1 à 2 kg.
Mais les personnes obèses réagissent positivement au régime céto. Ils notent que jusqu'à 20 kg sont perdus en un mois. Le volume est considérablement réduit et le bien-être général s'améliore. Pendant le régime, le besoin d'aliments sucrés diminue et l'appétit devient modéré.
Produits de nutrition sportive pour le régime céto
Pour maintenir la masse musculaire et la santé pendant le régime céto, il vaut la peine de prendre des suppléments tels que les oméga 3 et oméga 3-6-9, les acides aminés et les BCAA.